2024-07

はじめに：広島の食を支える瀬戸内海の恵み 広島の食文化は、瀬戸内海からの豊かな恵みなしには語れません。穏やかな海は多種多様な魚介類を育み、古くから漁業が盛んな地域として栄えてきました。温暖な気候と複雑な海岸線、そして豊富なプランクト...