宮島は世界遺産・厳島神社だけでなく、豊かな食文化を持つ島としても知られています。新鮮な海の幸と、古くから受け継がれる伝統の味。そして近年は新しい感性を取り入れた店舗も増え、グルメスポットとしての魅力を増しています。地元民がこよなく愛する名店から、観光客にも親しみやすい人気店まで、宮島の食の魅力をご紹介します。
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海の恵み：宮島で味わう極上の牡蠣
宮島の冬の味覚として外せないのが、焼き牡蠣です。広島湾で育った牡蠣は、身が大きく濃厚な味わいが特徴。表参道商店街には、創業50年を超える老舗「かき屋」が軒を連ねています。
牡蠣小屋では、目の前で焼き上げる牡蠣のプリプリとした食感と香ばしい香りを楽しめます。殻付きの牡蠣は、炭火でじっくりと焼き上げることで、旨味が凝縮されます。ポン酢やレモンを添えて味わう瞬間は、多くの観光客が心待ちにする宮島グルメの醍醐味です。
特に「まるみ家」の焼き牡蠣は、地元漁師から直接仕入れる新鮮な牡蠣と、代々受け継がれる焼き加減が評判です。カウンターに並ぶ生牡蠣から好みのものを選び、目の前で焼いてもらえる贅沢な体験ができます。
伝統の味：もみじ饅頭の老舗を訪ねて
宮島のもみじ饅頭は、単なるお土産ではなく、歴史ある銘菓です。大正時代から続く「やまだ屋」では、伝統的な製法で作られるもみじ饅頭の製造工程を見学することもできます。
季節限定の味や、新しい試みの詰まった創作もみじ饅頭も見逃せません。「藤い屋」では、抹茶やチョコレート、カスタードなど、現代的なフレーバーも展開。できたての温かいもみじ饅頭は、店頭で味わえる特別な楽しみです。
中でも「岩村もみじ屋」のクリームチーズもみじ饅頭は、伝統的な生地に新しい味わいを加えた逸品として人気を集めています。和と洋の絶妙なバランスは、若い世代からも支持を得ています。
穴子料理：宮島ならではの逸品
宮島の海で獲れる穴子は、身が柔らかく上品な味わいが特徴です。「うえの」の穴子飯は、蒸し穴子の食感と特製のタレの相性が絶妙で、地元の人々も通う名店です。
夕方には行列ができる「いづみ」の穴子天ぷらは、サクサクの衣と穴子の旨味が見事に調和。熱々を頬張る瞬間は、多くの常連客が虜になる理由を実感できます。
「喜久」では、穴子の白焼きという珍しい調理法も味わえます。シンプルな調理法だからこそ、穴子本来の味わいを堪能できる一品です。
新しい息吹：宮島のカフェ文化
歴史ある街並みの中に、新しいカフェ文化も根付きつつあります。「Miyajima Coffee」は、広島産のコーヒー豆を使用した本格的なコーヒーと、瀬戸内の景色を楽しめる人気スポット。テラス席からは、大鳥居を望むことができます。
「Island Vintage Coffee」では、地元食材を使用したスイーツと、ハワイアンテイストのドリンクメニューが人気。観光の合間のリフレッシュスポットとして、多くの観光客が訪れています。
古民家を改装したカフェ「茶房わらび」では、宮島の伝統と現代が融合したメニューを楽しめます。季節の和スイーツと、厳選された日本茶のペアリングは、和のティータイムを演出します。
食事を楽しむためのアドバイス
宮島での食事を最大限楽しむために、いくつかのポイントをお伝えします。観光シーズンは昼食時に混雑するため、少し早めの11時台か、遅めの14時以降の来店がおすすめです。
また、多くの店舗が17時頃には閉店するため、夕食は事前に予約を入れることをお勧めします。特に人気店は予約必須で、旬の食材を使用した特別メニューを楽しむことができます。
まとめ：五感で楽しむ宮島の食文化
宮島の食文化は、伝統と革新が見事に調和しています。世界遺産の観光と共に、その土地ならではの味わいを堪能することで、より深い旅の思い出となることでしょう。
季節によって変わる味わい、新鮮な海の幸、そして伝統の味。宮島での食事は、単なる観光の一部ではなく、この地を訪れる大きな目的の一つとなっています。この記事を参考に、あなただけの宮島グルメ旅を楽しんでください。
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